maanantai 30. toukokuuta 2011

Ruisleipää

Kaupassa näin jauhohyllyllä ruisleipäainespussin, ja mieleni alkoi heti tehdä tuoretta ruisleipää. Siispä ostin tuon 2 kg:n valmisteen, lisäsin vettä ja hiivaa, kohotin taikinan, sekä leivoin ruisleipäset. Nöpöstiinan leivontaan verrattuna minun leipäseni ovat pahimman luokan eineksiä, mutta hyviltä ne maistuivat!

Kohotettu taikina leivonta-alustalla.

Pistellyt leipäset menossa uuniin.

Valmiit uunituoreet ruisleivät.

Nam!

Ei kommentteja: